7 alimentos que alivian el dolor articular: Este artículo de 2025 fue actualizado por Cary Orthopaedics con las últimas investigaciones e información.
Ben Franklin tenía razón: «Más vale prevenir que curar». ¡Estamos totalmente de acuerdo! Nuestros especialistas en ortopedia recomiendan una buena nutrición y ejercicio para minimizar las molestias articulares y fortalecer las articulaciones.
La salud ósea es importante
Unos huesos sanos son fundamentales. Tu salud y calidad de vida dependen de ellos. Los huesos nos permiten movernos, protegen nuestros órganos y sostienen los músculos.
La infancia y la adolescencia son etapas cruciales para el desarrollo óseo. Durante este periodo, los huesos adquieren gran parte de su densidad. Los adultos deben mantener esta densidad mediante una alimentación equilibrada y ejercicio con carga de peso.
1. Lácteos con calcio
Dado que el calcio es el componente principal de los huesos y los dientes, es esencial para la salud ósea. La leche, el yogur y el queso son productos lácteos ricos en calcio. La vitamina B12 ayuda a aumentar la masa ósea.
Si eres intolerante a la lactosa o vegano, prueba la leche de almendras, soja o avena enriquecida con calcio. Obtendrás los nutrientes necesarios sin sacrificar nada.
Otros alimentos ricos en calcio incluyen el tofu, las almendras y las verduras de hoja verde. Estos alimentos proporcionan calcio para tus huesos sin necesidad de consumir lácteos.
2. Verduras de hoja verde
Entre las verduras de hoja verde oscuro se incluyen la col rizada, las espinacas, la col berza y los nabos. Su contenido de calcio, vitamina K y magnesio contribuye a mejorar la densidad ósea. Otras verduras excelentes son el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas.
Las verduras de hoja verde pueden bloquear una enzima que causa inflamación articular. Además, aportan fibra, minerales y nutrientes beneficiosos para la salud.
3. Grasas y aceites de pescado
Salmón, caballa y sardinas, ricos en vitamina D y omega-3. El salmón, la caballa y las sardinas son ricos en vitamina D y ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 presentes en los aceites de pescado reducen la inflamación. Esto disminuye la pérdida ósea y el riesgo de fracturas, mejorando así la salud de los huesos.
4. Semillas y frutos secos
Para la salud ósea son necesarios el calcio, el magnesio y el fósforo que se encuentran en las almendras, las semillas de chía y las semillas de lino.
Estos alimentos aportan grasas saludables que favorecen la absorción de nutrientes y el bienestar general. Una cucharadita de mantequilla de almendras puede sustituir a los frutos secos y las semillas.
5. Proteínas magras
Las proteínas ayudan a absorber el calcio y contribuyen a la formación de huesos, músculos y otras estructuras. Consume proteínas magras. El pollo, las alubias, las lentejas, el tofu y las carnes rojas magras fortalecen los huesos.
6. Bayas y frutas
La vitamina C fortalece el sistema inmunológico y genera colágeno, que es esencial para la formación de los huesos. Se ha demostrado que la vitamina C previene la osteoporosis. Los cítricos, los melones, los kiwis, las piñas y las bayas son ricos en vitamina C.
Disfrutamos de las antocianinas de los arándanos, potentes flavonoides que reducen la inflamación. Además, son una fruta rica en fibra y beneficiosa para la salud intestinal.
